En este Certificado de Profesionalidad gratuito de Carnicería y elaboración de productos cárnicos, destinado a personas desempleadas residentes en la ciudad de Valencia, aprenderás a realizar las operaciones de valoración de la carne, de despiece, de la preparación y elaboración de productos y preparados cárnicos, cumpliendo la normativa técnico-sanitaria vigente. Además, a realizar la comercialización de productos cárnicos en una pequeña empresa.
Esta formación profesional está subvencionada por Valencia Activa y el Ayuntamiento de Valencia.
